美FDA禁止在食品中使用红色3号染料 因可能存在致癌风险

当地时间周三，美国食品药品监督管理局(FDA)宣布，正在修改色素添加剂法规，禁止在食品和可摄入药物中使用红色3号染料，因其存在致癌风险。 此举将影响美国市场上的数千种食品。据悉，该染料是一种合成食品染料，本身无任何营养价值，但可赋予食品和饮料鲜艳的樱桃红色，以使食品看起来更漂亮，主要用于糖果、蛋糕、饼干、冷冻甜点、糖霜和一些可摄入药物中。 食品制造商必须在2027年初之前重新配制使用红色3号的产品。在两项研究将这种添加剂与实验室雄性大鼠的癌症联系起来之后，消费者权益倡导者敦促......【更多...】

2025-01-25